Duket sikur nuk mungojnë pluhurat dhe pijet në treg sot që pretendojnë se djegin yndyrat dhe rrisin metabolizmin tuaj. Por fuqia e vërtetë e ndonjë prej këtyre produkteve magjike na lë pak skeptikë. Kur bëhet fjalë për të pasur një ndikim të qëndrueshëm në normën tuaj metabolike përmes dietës suaj, asgjë nuk lë gjurmë aq të përhershme sa të hani ushqim të shëndetshëm.
Në fund të fundit, mund të provoni të gjitha dietat aventureske që dëshironi, por në fund të fundit, ngrënia e ushqimit të mirë dhe të vërtetë është mënyra më e thjeshtë për të mbajtur një peshë të shëndetshme. Në vend të një diete të gjatë, ne gjetëm ushqime të mbushura me lëndë ushqyese, që nxisin ngopjen dhe janë rregullime të thjeshta të stilit të jetesës për të lënë vend në karrocën tuaj të blerjeve. Ne folëm me nutricionistët, Elissa Goodman dhe Dana James për të mësuar rreth ushqimeve që e mbajnë metabolizmin tuaj në kulmin e tij. Përpara, shikoni disa nga ushqimet më të mira që nxisin metabolizmin për t’i shtuar në listën tuaj ushqimore ASAP.
01
nga 14
Thjerrëzat
Trupi juaj ka nevojë për hekur për të kryer proceset e tij të djegies së kalorive në mënyrë efektive. Hekuri lehtëson rrjedhjen e oksigjenit në të gjithë trupin, gjë që ndihmon në rritjen e energjisë dhe metabolizmit. “Një nga ushqimet më të mira absolute në planet për ju për sa i përket cilësisë së lëndëve ushqyese janë thjerrëzat. Ato kanë proteinat më të larta, sipas peshës, nga çdo ushqim me bazë bimore, janë një zëvendësues i lehtë i proteinave shtazore në çdo recetë, dhe ato janë të ngarkuar me fibra”, thotë Goodman. Vetëm një filxhan thjerrëza siguron 35 për qind të nevojave tuaja ditore për hekur, plus proteina dhe fibra, të cilat ndihmojnë në tretje, shkruan Byrdie, transmeton Gazeta Shneta.
02
nga 14
Perime krucifere
“Perimet kryqëzuese si brokoli, lakra, lulelakra dhe lakrat e Brukselit përmbajnë tre lëndë ushqyese thelbësore që fuqizojnë metabolizmin tuaj: vitamina B, kalcium dhe vitaminë C. Ato përmbajnë gjithashtu një lëndë ushqyese të quajtur sulforafan që mbështet detoksifikimin e toksinave dhe estrogjenit. ato janë aktive, pengon humbjen e yndyrës, “thotë James. Ato gjithashtu kanë përmbajtje të lartë uji dhe fibrash, një kombinim që rrit aftësinë e trupit tuaj për të djegur dhjamin.
03
nga 14
Fasule
Fasulet (mendoni të kuqe dhe të zeza, jo të skuqura) janë një ushqim që nxit metabolizmin i ngarkuar me fibra, i cili ul nivelet e insulinës pas ngrënies dhe përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës me kalimin e kohës.1 Rezultati? Trupi juaj ruan më pak yndyrë.
Një burim i shkëlqyer i proteinave dhe vitaminave, fasulet gjithashtu ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur. “Mënyra kryesore në të cilën shumica e këtyre ushqimeve ndihmojnë në humbjen e peshës është për faktin se nëse i konsumoni ato, ka më pak gjasa që të konsumoni një ushqim tjetër që është ultra i përpunuar, me kalori të lartë ose me yndyra të pashëndetshme. si yndyrat trans dhe yndyrat e ngopura”, ndan Goodman.
04
nga 14
Mish pa dhjamë
Trupi juaj punon më shumë kur tret proteinat sesa kur tret yndyrat ose karbohidratet. Ngrënia e mishit të mirë pa yndyrë si mishi i bardhë i pulës dhe gjelit të detit kërkon më shumë energji për t’u tretur plotësisht. Plus, e gjithë kjo proteinë ndihmon në ruajtjen e masës muskulore për të mbajtur metabolizmin tuaj në kulmin e tij.
05
nga 14
Ushqimet me agrume
Portokalli dhe shege
Agrumet, veçanërisht limoni dhe grejpfruti, janë të shkëlqyera për tretjen. Ato janë të ulëta në sheqer dhe përmbajnë një antioksidant që mund të ndihmojë në uljen e reagimit të sheqerit në gjak pas ngrënies – dhe vitamina C është e rëndësishme për metabolizmin normal të yndyrës.2
“Limonët përmbajnë një lëndë ushqyese të quajtur “limonin”. Ndihmon në mbështetjen e fazës së parë dhe të dytë të detoksifikimit të mëlçisë Ndërsa ju mbështesni aftësinë e trupit për të detoksifikuar kimikatet, atëherë ju mbështesni humbjen e yndyrës.
06
nga 14
Tërshëra
“Tërshëra pa gluten është një drithë tepër e shëndetshme, duke siguruar disa vitamina dhe minerale së bashku me fibrat, duke i bërë ato një ushqim të shkëlqyeshëm për mëngjes,” shpjegon Goodman. Tërshëra jo vetëm që mban nivelet tuaja të ulëta të insulinës pasi e hani, duke parandaluar rritjet e sheqerit në gjak që sinjalizojnë trupin tuaj për të ruajtur yndyrën, por gjithashtu ka shumë fibra.3 Ndërsa trupi juaj e zbërthen atë fibër, ai djeg kalori.
07
nga 14
Specat djegës
Ushqimet pikante kanë kimikate natyrale në to që ndezin metabolizmin tuaj. Specat djegës janë veçanërisht mbresëlënës. Ato përmbajnë ‘kapsaicin’ bioaktive, e cila ka fuqinë të aktivizojë sistemin imunitar kundër qelizave kancerogjene”, thotë Goodman. Kapsaicina, gjithashtu ndihmon trupin tuaj të djegë më shumë energji. Nuk i përballoni dot specat e kuq? Edhe një majë kajene mund të nxisë metabolizmin dhe të frenojë urinë.4
08
nga 14
kanellë
“Nëse shtoni kanellë në kafen tuaj, kjo do të ndihmojë në uljen e përgjigjes së adrenalinës dhe noradrenalinës, të cilat do të kenë një efekt ngadalësues në glukozë. Nëse jeni duke ngrënë fruta që kanë një përgjigje më të drejtpërdrejtë glicemike, kjo do të ndihmojë në mohimin e kësaj përgjigje.” James shpjegon. “Kur nivelet e glukozës janë shumë të ngritura, trupi mbiprodhon insulinë. Ajo që mund të bëjë kanella është të kufizojë reagimin e insulinës për të mbështetur humbjen e yndyrës.”
Ngjashëm me specin kajen, shumë erëza dihet se përshpejtojnë metabolizmin, por kanella gjithashtu frenon dhëmbin tuaj të ëmbël, ndihmon në balancimin e sheqerit në gjak dhe përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës. Shtoni atë në ëmbëlsirën tuaj për të ndihmuar në parandalimin e gjakut pas ngrënies.
09
nga 14
Manaferrat
“Manakrat janë një ushqim i fuqishëm dhe i pasur me lëndë ushqyese. Ato zvogëlojnë rrezikun e kancerit të mushkërive, ngadalësojnë përparimin e kancerit, rrisin nivelet e qelizave burimore, mbrojnë qelizat burimore kundër stresit, forcojnë mbrojtjen e angiogjenezës, mbrojnë ADN-në, përmirësojnë reagimin imunitar dhe më shumë”, thotë Goodman. Ngrënia e manave gjithashtu ka treguar se ka efekte të dobishme në metabolizëm, stabilizimin e niveleve të glukozës dhe uljen e përmbajtjes së yndyrës në trup.
10
nga 14
Farërat
Farat e kërpit dhe farat e lirit janë një burim i shkëlqyeshëm i acideve yndyrore omega-3 dhe omega-6, të cilat të dyja reduktojnë inflamacionin dhe përmirësojnë rrjedhën e gjakut në muskujt tuaj për të nxitur metabolizmin tuaj në shpejtësi të lartë.6 “Mënyra se si funksionon trupi është përmes hormoneve (Hormoni i tiroides, insulina, testosteroni, hormonet e rritjes për të përmendur disa, ato veprojnë përmes një reagimi qelizor që ndihmon në mbështetjen e integritetit të qelizave në mënyrë që ata të dëgjojnë përgjigjen hormonale.
11
nga 14
Peshku me vaj
“Dy forma specifike të omega-3: EPA dhe DHA, të gjetura pothuajse ekskluzivisht te peshqit, ka të ngjarë të jenë përgjegjëse për përfitimet e tij superiore shëndetësore. Është zbuluar se ato ulin në mënyrë drastike inflamacionin, rrisin kolesterolin HDL (lloji i mirë që fshin kolesterolin e tepërt në gjaku), dhe ndihmoni në ruajtjen e funksionit të trurit.7 Në fakt, deri në 50 për qind të acideve yndyrore në tru përbëhen nga DHA Vetëm sigurohuni që të mos hani peshk shumë shpesh për shkak të niveleve të larta të toksinave. Peshqit me vaj si salmoni, harenga dhe toni janë të pasur me acide yndyrore omega-3.
12
nga 14
Drithërat e plota
Acidet yndyrore me zinxhirë të shkurtër në drithërat nxisin lirimin e leptinës, i cili është gjithashtu hormoni i ngopjes, duke ju ndihmuar të hani më pak.8 Nivelet e larta të fibrave gjithashtu ngadalësojnë lirimin e sheqerit në gjak dhe madje edhe rritjen e insulinës, e gjithë kjo do të thotë energji shtesë përdoret për tretje.
Disa nutricionistë dhe dietologë nuk do të konsideronin ushqim me drithëra të plota që mbështesin humbjen e peshës, sepse janë të përpunuara. James sugjeron patatet, patatet e ëmbla dhe patate të ëmbla, sepse ato përmbajnë niseshte rezistente që do të ngadalësojë reagimin glicemik.
13
nga 14
Vaji i kokosit
Vaji i kokosit si antiviral ashtu edhe antibakterial punon për të mbajtur një ekuilibër të shëndetshëm të baktereve të mira në zorrët tuaja, gjë që është e nevojshme për tretje efikase. “Pavarësisht faktit se vaji i kokosit është kryesisht yndyrë e ngopur, ai është një zgjedhje fantastike për vajin e gatimit. Ai përbëhet nga trigliceride me zinxhir të mesëm (MCT), të cilat, në mënyrë kundërintuitive, janë njohur për reduktimin e kolesterolit dhe obezitetit,” thotë Goodman. .
Dhe përmbajtja e tij me yndyrë të lartë (yndyrna të mira) punon për t’i dhënë një nxitje metabolizmit tuaj. Vaji i kokosit përmban yndyrna me zinxhir të mesëm, një lloj yndyre që përshpejton metabolizmin tuaj më shumë se yndyrat me zinxhir të gjatë që gjenden në substanca si gjalpi.9
14
nga 14
Arra
Përmbajtja e lartë e proteinave në arrat e bën trupin tuaj të djegë më shumë yndyrë në mënyrë që t’i tresë ato. Ata janë gjithashtu një ushqim me glicemi të ulët, që do të thotë se ngrënia e tyre e mban sheqerin në gjak shumë të qëndrueshëm.10
Ndonëse janë të vogla në madhësi, arrat duhet të hahen me moderim. James shpjegon, “Arrat nuk do të jenë një ushqim mbështetës për humbjen e peshës nëse hahen me tepricë, veçanërisht gjalpi i arrave. Është e rëndësishme të siguroheni që arrat janë të papërpunuara. Sapo arrat piqen, ato shkatërrojnë vajin.”/Gazeta Shneta/