Kërkimet e reja tregojnë se ushqyerja me gji ndihmon në parandalimin e kancerit.
Për dekada me radhë, lidhja mes ushqyerjes me gji dhe uljes së rrezikut për kancer gjiri ishte e njohur, por mekanizmi pas saj nuk kuptohej plotësisht.
Zbulimet e fundit kanë hedhur dritë mbi këtë proces biologjik. Studiuesit kanë zbuluar se ushqyerja me gji shkakton një rritje të ndjeshme të qelizave të specializuara imunitare në indin e gjirit. Këto qeliza veprojnë si një sistem mbrojtës lokal, duke identifikuar dhe neutralizuar potencialisht qelizat malinje para se ato të zhvillohen në tumore kërcënuese për jetën.
Ndikimi i kësaj mbrojtjeje natyrale është i konsiderueshëm: të dhënat tregojnë se rreziku i kancerit të gjirit, kanceri i dytë më i përhapur në botë, ulet me rreth 4.3% për çdo vit që një grua ushqen me gji.
Këto përfitime mbrojtëse duken edhe më të theksuara te nënat në moshë më të madhe, duke ofruar një avantazh afatgjatë për shëndetin. Duke kuptuar më mirë se si trupi aktivizon këto “rojtarë” imunitarë, shkencëtarët shpresojnë të zhvillojnë strategji të reja për parandalimin e kancerit dhe për përmirësimin e shëndetit të nënave.